На фирму попросили купить NAS но с NASами раньше не сталкивался, поэтому вопрос простой: ведутся ли (могут ли вестись) NASом логи доступа к файлам, а именно когда, кто из юзеров, с какого ip (и т.д.) обращался к данному конкретному файлу и по возможности что с ним делал (изменял, копировал...)?
Если использовать Cloud Station Server на NAS в паре с Cloud Station Backup на компьютерах, можно получить доступ к журналу операций с файлами:
File Station в таком виде ведёт логи:
Download/Upload/Delete/Rename/MkDir/Move...
http://www.imghost.in/img/2017-07/27/bjr6lufo3p19tgf87npwvd3on.jpg
Если можно уточните отражается ли в логе Cloud Station Server копирование файла из nas на клиентскую машину?
Вопрос снят. 
Спасибо, на все вопросы ответ получил.
Cloud Station Server служит для резервного копирования в реальном времени, точней синхронизации. То есть, устанавливаем на NAS CSS, на компьютеры - Cloud Station Backup (CSB) и настраиваем CSB на синхронизацию какой-нибудь папки на компьтере с NAS. Таким образом, все изменения происходят в реальном времени, т.е. содержимое синхронизируемой CSB папки на компьютере совпадает с содержимым папки на NAS, которая подключена к CSS в качестве места назначения синхронизации. Следовательно, происходит постоянная синхронизация информации и как таковых специальных операций копирования с NAS на компьютер и обратно не предусмотрено, ведь синхронизация это постоянное копирование, измение, удаление информации.